Quinta de la Rosa e Cozinha da Clara com programa de vindimas em Setembro

 

Quinta de la Rosa e Cozinha da Clara com programa de vindimas em Setembro

A Quinta de la Rosa, situada no Pinhão, mesmo à beira rio e em pleno coração do Douro Vinhateiro, já encetou as hostes no que às vindimas diz respeito. Ao contrário do ano passado, este ano começaram bem mais cedo. É tempo de convidar os apaixonados pela matéria – sim, há fãs de vindimas – ou aqueles que têm curiosidade em saber como tudo se processa para o ‘I Trod La Rosa 2017’, o programa de vindimas deste ano, marcado para 09 de Setembro (inscrições avulso) ou em data a definir, para grupos.

Apostada em acolher repetentes, a Quinta de la Rosa tem vindo a criar programas diferentes de ano para ano. Este ano não é excepção: começa logo de manhã e inclui almoço no Cozinha da Clara, o novíssimo restaurante da Quinta. Inaugurado no final de Maio, vai ele próprio ter um menu dedicado a esta época tão trabalhosa quão festiva. Intitulado ‘Vindimas à Mesa da Clara’, estreia dia 01 de Setembro e vai estar disponível durante todo o mês, apenas aos almoços. A uva é o elemento comum entre os vários pratos – amuse bousche, entrada, prato e sobremesa – do menu, que custa €35,00 ou €45,00, neste caso, com suplemento de vinhos da Quinta de la Rosa.

Voltando ao programa ‘I Trod La Rosa 2017’, e como o próprio nome indica, o ponto alto da jorna é a pisa das uvas a pé, que acontece nos tradicionais lagares de granito. O programa tem início às 10h00, com a recepção dos inscritos na sala de provas da Quinta de la Rosa, local onde voltam depois da lagarada para uma prova de vinhos, diferentes dos degustados durante o almoço.

De manhã vão caminhar pelas vinhas da Quinta de la Rosa, passando pela mítica parcela Vale do Inferno – onde nascem as uvas do mais especial vinho desta Quinta, com o nome homónimo – e em busca do local do corte das uvas. Pelas 12h30 será servido um aperitivo no terraço da casa da família Bergqvist, proprietária da Quinta de la Rosa e de lá segue-se para o restaurante Cozinha da Clara. No final, está prevista a actuação do rancho folclórico do Pinhão. Se acontecer, todo o programa custa €100,00, se não, o valor é de €80,00. A oferta de boné, t-shirt e garrafa de água acontece em ambas as opções.

Para marcação ou pedido de informações, contacte através do e-mail vindimas@quintadelarosa.com ou do telemóvel 931461038.

 

PROGRAMA DE VINDIMAS QUINTA DE LA ROSA & COZINHA DA CLARA

I TROD LA ROSA

10h00 – Recepção dos inscritos

10h30 – Início da caminhada pela vinha até ao local de colheita, passando pela vinha Vale do Inferno

12h30 – Aperitivo no terraço da casa da família Bergqvist (proprietária da Quinta de la Rosa)

Almoço no restaurante Cozinha da Clara

14h30 – Visita à adega (recepção e selecção das uvas) e à cave de envelhecimento dos vinhos

Lagarada: pisa das uvas a pé e em lagares de granito

16h00 – Prova de vinhos (3 vinhos, diferentes do almoço)

16h30 – Actuação do Rancho Folclórico do Pinhão (30 minutos) – opcional

Preço: €80,00 ou €100,00 (com actuação do Rancho). por pessoa e com IVA

Informações: O programa inclui a degustação de vinhos do Douro, Porto, azeite e vinagre da Quinta de la Rosa.

A Quinta de la Rosa oferece boné, t-shirt e garrafa de água. Para entrar no lagar, é obrigatório o uso de calções.

 

VINDIMAS À MESA DA CLARA

Menu: Amuse Bousche: Surpresa

Entrada: (Arinto) Truta salmonada, salada de ervas e vinagrete de uvas Arinto

Prato: (Touriga Nacional) Frango do campo, legumes da nossa horta e uvas da Quinta de la Rosa

Sobremesa: (Moscatel) O nosso pão-de-ló e as uvas

Preço: €35,00 ou €45,00 (com suplemento de vinhos) . por pessoa e com IVA

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