17 Novembro 2023

Ao longo de três dias - 17, 18 e 19 de novembro - Freixo de Espada à Cinta volta a celebrar os "Sabores e Tradições" locais neste evento, integrado na programação do Douro Cidade Europeia do Vinho 2023, que se apresenta como montra privilegiada de promoção da gastronomia, do vinho e dos produtos endógenos de excelência que se produzem no concelho.

À tradição associa-se a animação musical, o que faz deste evento enogastronómico uma referência para a população e para aqueles que visitam e usufruem do melhor que Freixo de Espada à Cinta tem para mostrar.

Um evento de caráter enogastronómico que se realiza no mês de novembro, com o objetivo de revisitar e dar a conhecer a gastronomia tradicional do concelho, através das sopas, pratos principais e doçaria, iguarias típicas confecionadas com produtos locais de qualidade superior.

Aos cardápios variados apresentados pelos espaços de restauração e aos espaços de venda ao público de produtos juntam-se os vinhos, reconhecidos e premiados nacional e internacionalmente, que se produzem nos vinhedos espalhados pelo concelho. Também os azeites, a azeitona, a amêndoa, a laranja e o fumeiro caseiro contribuem para enriquecer esta iniciativa gastronómica que procura divulgar e promover os produtos endógenos, valorizar a economia local e atrair turismo.

Os jogos tradicionais que fazem parte do ideário local e que chegam até nós transmitidos entre gerações, compõem o menu que procura manter vivas tradições seculares e preservar a identidade de Freixo de Espada à Cinta.

Marcamos encontro para os dias 17, 18 e 19 de novembro nos "Sabores e Tradições", em Freixo de Espada à Cinta!