Cantina de Ventozelo, Ventozelo Hotel & Quinta

Cantina de Ventozelo, Ventozelo Hotel & Quinta

11 February 2020

 

 

No restaurante Cantina de Ventozelo, situado no hotel rural Quinta de Ventozelo de quatro estrelas (com consultoria do chefe de cozinha Miguel Castro e Silva), o novo projeto turístico do grupo Gran Cruz, aplica-se a máxima “O Douro numa Quinta”, privilegiando os produtos cultivados e produzidos na Quinta de Ventozelo, uma das mais antigas propriedades da região.
Disso é sinal o jantar preparado para o dia de S. Valentim. Para entrada, haverá folhado de alheira e marmelo, croquete de javali, tigelinha com escabeche do rio, caldo de perdiz com vinho do Porto. Os pratos principais serão bacalhau em azeite, azeitonas e legumes, além de posta barrosã com migas de setas. E, para sobremesas, tarte pecado de maçã e trufas de gin de Ventozelo.
Incluído no programa está uma visita ao (sugestivo) Sítio dos Prazeres e à capela da 
Quinta de Ventozelo. 

Surpreenda a sua cara-metade com um programa único e requintado. Será sem dúvida uma experiência inesquecível.

Ventozelo Hotel & Quinta

Fonte: Visão Sete